pomidorowa tarta palce lizać

Wy tez tak umieracie jak ja? Oesuuuu, no nie da się! Ja wiem, to jest tzw WPP (white people problems),
ale co za dużo, to nie zdrowo, ja naprawdę chcę żeby było chłodniej, natychmiast !
Dobra, ale o jedzeniu może trochę, słów kilka, bo już mi gorąco ;p Tartę dziś sobie wymyśliłam, sam pomysł obłędnie smaczny, ale sprawa z piekarnikiem....taaak, tego nie komentujmy :)
No nic, pomidory malinowe uwielbiam, mam ich całkiem sporo, wypadało je jakoś zorganizować, do tego dosłownie kilka suszonych pomidorów z kaparami, koktajlowych i odrobinę cebuli, tymianku.
Uwielbiam takie klimaty, lekko, pachnąco!
Przepis na tartę już Wam kiedyś prezentowałam, znajdziecie go TUTAJ .
Aa, tradycyjnie, będzie bez jakiś konkretnych proporcji, jeśli pytacie o pomidory, ot dałam ile uważałam ;d



Przygotowanie: 10 minut + !1h leżakowania ciasta + ok 40 minut pieczenia
Koszt: 4 zł pomidory malinowe

Składniki:
* po przepis na tartę odsyłam powyżej

+ 4 pomidory malinowe
garść pomidorków koktajlowych
4 pomidory suszone z kaparami
szczypta tymianku, soli morskiej i świeżo zmielonego pieprzu
pół czerwonej papryki - tzw reszta lodówkowa
mała czerwona cebula
ewentualnie ser jako dodatek



Ciasto po przygotowaniu, pozostawieniu go na godzinę w lodówce wyjmuję i wykładam nim formę.

W między czasie, kiedy ciasto leżakowało, przygotowałam pomidory.
Pokroiłam je na cząstki, koktajlowe zostawiłam w całości, suszone z kaparami pokroiłam na drobne kawałki, podobnie paprykę.
Cebulę pokroiłam na plastry, mniej więcej tej samej grubości.

Pomidorami, papryką wykładam formę z tartą - pomidory malinowe skórami do dołu, posypuję papryką i suszonymi pomidorami, na wierzchu układam plastry cebuli.
Posypuję całość tymiankiem, ewentualnie serem. Solę i pieprzę dopiero po wyjęciu z piekarnika.

Wkładam formę do rozgrzanego piekarnika do 180 st na jakieś 30-40 minut.
Posypuję sowicie natką pietruszki :)

Wpis bierze udział w AKCJI u MOPSA w kuchni

http://mopswkuchni.net/2015/07/28/warzywa-psiankowate-2015-zaproszenie/