pyszny deser z mascarpone, borówkami, wanilią....

Lubicie pomaszkiecić? Lubicie, na bank ;)
Mam dla Was coś dobrego, ba, pysznego, no i szybkiego, bo jakże by inaczej ?;d
Mascarpone większość z nas zna i lubi, śmietankę słodką chyba też. Połączyłam zatem te dwie jakże kaloryczne SPRAWY z borówkami. Ot, taki szybki, nieskomplikowany deser na tzw "smaka" ;)
Żeby nie wiało nudą z tymi kaloriami, dodałam do serka sok z pomarańczy i skórkę, ziarenka z laski wanilii, ciut soku z limonki, odrobinę cukru pudru. Oessuuuu <3
Oczywiście najlepiej jest deser trochę przetrzymać w lodówce, wówczas i lepiej smakuje, smaki się przegryzą, warto poczekać ;)

Najprościej, najlepiej ! Enjoy!


Przygotowanie: 10 minut
Koszt: 9, 50 zł

Składniki:
200 g śmietany 30 %
190 g mascarpone Vilkyśkiu (litewski)
skórka z pomarańczy
1 laska wanilii (ziarenka)
cukier puder 2 łyżki
sok z pomarańczy 2-3 łyżki
łyżka soku z limonki


Śmietanę wcześniej schłodzoną ubijam do chwili aż zamieni się w puch, stopniowo dodając cukier puder,
(najważniejsze, to nie przeciągnąć miskowania ). Pod koniec miksowania dodaję mascarpone, miksuję, na mniejszych obrotach, tylko do chwili aż składniki połączą się.
Dodaję ziarenka z laski wanilii, sok z pomarańczy i limonki, startą skórkę, dokładnie mieszam.

W pucharku układam dowolnie krem, owoce, wkładam do lodówki na jakieś 2 godziny;)