Będzie kapuśniak, mega kwaśny, z dużą ilością kapusty kiszonej i białej, ziemniakami i warzywami...
Uwielbiam zupy, w każdej postaci, ta należy do moich ulubionych.
Niby taka sobie prosta, a większość z Nas ją lubi i często do niej wraca, więc i ja...podarowałam jej posta;)
Przygotowanie: około 60 minut
Koszt: około 12zł ( w zależności na jakim mięsie jest wywar)
Składniki:
6 małych ziemniaków
1/2 kg kapusty kiszonej
1/4 główki kapusty białej
włoszczyzna
3 skrzydełka
natka pietruszki
ziele angielskie, liść laurowy
sól, pieprz
maggi
Ziemniaki obieram ze skórki, myję i gotuję w lekko osolonej wodzie jakieś 15 minut.
Odcedzam, odstawiam na bok.
Mięso myję dokładnie, wkładam do garnka, zalewam zimną wodą i doprowadzam do zagotowania.
Po tym czasie dodaję umyte i obrane ze skóry warzywa - w tym białą kapustę.
Dorzucam kilka liści laurowych, kilka ziarenek ziela angielskiego i gotuję na wolnym ogniu około 15-20 minut.Następnie dokładam drobno posiekaną kapustę kiszoną (ja nie przemywam jej dodatkowo).
Wszystko razem gotuję kolejne 15 minut - do miękkości kapusty.
Na sam koniec doprawiam solą, pieprzem., ewentualnie maggi.
Smacznego;)
*** w czasie, kiedy piszę dla Was notatkę mój wielmożny kot patrzył na mnie właśnie tak...;)
Nigdy nie jadłam kapuśniaka, w którym byłaby i kapusta kiszona i świeża, zawsze albo taka, albo taka, dlatego ten przepis wydał mi się interesujący :)
OdpowiedzUsuńkoniecznie jeszcze z ziemniakami;)
Usuńkapuśniak to jedna z zup, które bardzo lubię!:)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńU mnie też kapuśniak zawsze był z białej kapusty, bez kiszonej, ale takiej połączenie bardzo mi się podoba :)
OdpowiedzUsuńw takim razie cieszę się, że takiej nie jadłeś, u mnie w domu bywała w takiej formie od zawsze;)
Usuńuwielbiam kapuśniak :)
OdpowiedzUsuńklasyk;D
UsuńSuper :)) Ja też jestem fanką zup i od dziś Twojego kota :)) Jest piękny, taki mi się właśnie marzy :)) Pozdrawiam serdecznie :))
OdpowiedzUsuńFidel na pewno się ucieszy, że ma kolejną adoratorkę;p
Usuńpozdrawiam ciepło;))
oooo tak :D narobilas mi smaka :) uwielbiam takiego kwasnego ze az "morde" wykreca :):):)
OdpowiedzUsuńnooo, ja też, mega kwas;)
UsuńOlka czemu Ty mieszkasz po drugiej stronie Polski w innym wypadku już dawno miałybyśmy za sobą niejedno wspólne piwo :D nie wspominam juz o wymianie lakierami do pazurów :D buhahah
Usuńno właśnie, dlaczego?:D
UsuńAlicjonie Ty Mój...chciałoby się rzec:D
Olicjonie rozwalilas mnie z tym Alicjonem prawie się poranną kawą zakrztusiłam hahahahah
Usuńwidzisz, cóż za emocje przy niedzieli?:D
Usuńkapusniaczek fajna sprawa...bardzo lubie ta zupke:)
OdpowiedzUsuńpozdrawiam serdecznie:)
cieszę się, że trafiłam w Wasze smaki;)
Usuńpozdrawiam i zapraszam częściej do mojej kuchni;)
uszsgtdysafdhdsfhsjjkdljfdkghfdgdhfhyghyfdgfhdvfdshgfvdhhggfjdhgjehrfgdhfhejgeugfhdgfjdtheuytedgfdfghrjygriujhgjtaygregterhtruehgrughjhr=SUPER!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
OdpowiedzUsuń