Ryż na mleku z bananami, wiórkami kokosowymi i mlekiem kokosowym, o.
Trochę słodka ta wariacja, ale bardzo smaczna.
Przygotowanie: około 30 min
Koszt: ~ 30 zł
Składniki:
puszka mleczka kokosowego
3-4 banany
torebka ryżu białego
10 dkg masła
1, 5 szklanki mleka
1/2 szklanki cukru, najlepiej brązowego - ja użyłam białego nawet nie 1/4, bo nie lubię za słodkiego
opakowanie cukru waniliowego
szczypta soli
szczypta cynamonu
4 łyżki wiórek kokosowych
sok z pomarańczy 3 łyżeczki
Mleczko kokosowe, mleko, cukier waniliowy i sól zagotować. Banany kroję na grube plastry, skrapiam sokiem ze świeżej pomarańczy Wsypać ryż, ja użyłam ryżu paraboiled, więc po 15-20 minutach jest akurat, można dłużej go gotować, ale ja nie lubię pap, wolę czuć ziarenka ryżu.
Masło należy stopić w rondelku, dodać cukier, lekko to stopić, mieszając. Włożyć banany, wymieszać delikatnie, żeby ich za szybko nie "rozwalić". Podgrzewać jakieś 10 minut, żeby się to wszystko skarmelizowało.
Następnie zdejmuję ryż z płyty, dorzucam wiórki, mieszam i znowu podgrzewam, około 5 minut, nie dłużej.
Tak przygotowaną zupkę wlewam do miseczek, dekoruję bananami, na koniec posypuję cynamonem dla smaku. Słodkieeeee jak nie wiem co, ale dobre;D
Smacznego;]
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny i komentarz;)