sałatka ziemniaczana z twarogiem

Tak, moi Mili...też się zdziwiłam, bo nie jadłam takowej jak długo żyję, czyli całe 16 lat;p
Owszem, gdzieś mi się tam obiło o uszy, że ludzie takie coś jadają...ale...Ku mojemu zaskoczeniu dobre to jest, takie fresh powiedziałabym, akurat na lato, na upał. Zaraz, zaraz, nie wpadłam na to sama, uwidziało mi się to w takiej jednej książeczce, żeby było zabawniej akurat na tej pozycji mi się książka otwarła, czyżby przeznaczenie?:D Hahahaha ;D ...
Dobra, Mała moja śpi, mogę Wam napisać co i jak połączyć, żeby było dobre, trochę tam sobie pozmieniałam proporcje i kwestia ziemniaków też poszła pod młotek...moje nie były gotowane w mundurkach;)


Przygotowanie: 25 minut
Koszt: 12 zł

Składniki:
około kg ziemniaków
250 g twarogu półtłustego
małe opakowanie śmietany 18 %
sól morska
pół łyżeczki kardamonu
1 szczypiorek
1 mały por
1 papryka zielona
2 łyżki mleka

Ziemniaki obieram,myję, gotuję w całości w lekko osolonej wodzie.

Szczypior, por i paprykę kroję na drobno, wrzucam do miski.

W osobnej misce mam przygotowaną śmietanę, mleko i twaróg. Ucieram całość na gładką masę ( wedle przepisu można zmiksować), solę, dodaję kardamon, mieszam raz jeszcze.

Ugotowane ziemniaki kroję na dużą, raczej nieregularną kostkę, mieszam z zielonymi dodatkami,
na koniec dodaję nabiał. Mieszam, podaję od razu.