29 września 2012

muffiny waniliowe z czekoladą ...

...Dobraaa, wróciłam do Was. Miałam chwilową przerwę, bo jakoś tak nie mogłam się zebrać, poza tym praca, inne inkszości i jakoś tak brakło czasu na bloga...No, ale tez bez przesady, poczułam chęć upichcenia, zrobiłam po ciachu...i tak chyba ma się to odbywać;p
W sumie nie będzie dzisiaj nic wymyślnego, bo mam ochotę na muffiny, tym razem nie czekoladowe a waniliowe, ale będzie smacznie, zapewniam. Przepis ten sam co ostatnio - muffiny czekoladowe.
Do tego ciepłe mleko lub kakao, bajka;)


Przygotowanie: 15 min + 20 pieczenie
Koszt: 10 -15 zł

Składniki:
1,5 szklanki mąki pszennej
 około 3/4 cukru trzcinowego drobnoziarnistego
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/3 łyżeczka soli
1/2 szklanki wody
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
1/3 szklanki oliwy
2 łyżeczki cukru waniliowego
kapka aromatu waniliowego
szczypta kardamonu i cynamonu
czekolada mleczna i biała
żółtko


Suche składniki mieszam ze sobą dokładnie.
Robię wgłębienie, po czym wlewam wodę, jogurt, oliwę i aromat z żółtkiem.
Mieszam wszystkie składniki powoli, dokładnie.

Na blasze wykładam papier, następnie układam sobie bibułki na muffinki w równych odstępach.
Wlewam 1/3 ciasta do każdej z nich, wkładam rozdrobnione kawałki czekolady białe i mlecznej, dolewam około łyżkę ciasta, tak żeby wysokość muffinek nie przekroczyła 2/3 wysokości bibułki.
Wkładam do rozgrzanego piekarnika na około 15-20 minut bez termoobiegu tym razem,  na 175 stopni.


Kocham je za to, że nie są takie idealne, pod kokardę...są moje i już;)
...podobno nie są za słodkie, czyli dobrze, bo nie lubię ZA...;)














miłego weekendu;)

11 komentarzy:

  1. ta czekoladowa 'wkładka' szczególnie mi się podoba! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Fajnie jak mufiny pachną wanilią i czekoladą. Smacznego!

    OdpowiedzUsuń
  3. Mniam mniam mniam :Muffiny dobre zawsze i wszędzie :):)

    OdpowiedzUsuń
  4. Kocham muffiny w każdej postaci, ale te po prostu zachwycają!!

    OdpowiedzUsuń
  5. uwielbiam muffinki! Niezawodne jak przyjdą goście,ciachu,machu i są. I zawsze pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  6. O proszę! Waniliowe z czekoladą lubię równie bardzo, jak cynamonowe :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Mam słabość do wszystkich muffinów, tych także bym sobie nie odmówiła :D
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  8. Taka ciepła musi być obłędna, z rozpływającą się w ustach czekoladą :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Muszą być pyszne, zwłaszcza z tą czekoladą !!!:D

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarz;)