12 września 2012

sałatka z kalafiorem

Raany, jaki dzień!! Maskara! Po 2,5 godziny stania w kolejce w NFZ prawie umarłam...
Jako, że "kolejka" żyje własnym życiem, ma swoje przemyślenia - jakże nietrafne, uwagi jeszcze sprzed epoki, a co za tym idzie przejawia agresję, postanowiłam czym prędzej udać się do domu, odwołać zakupy ciuchowe i zresetować umysł.
Wiecie już, że najbardziej uspokaja mnie pichcenie, no to co...przygotowałam sobie przekąskę.
Jest sałatka z kalafiora, z pomidorem koktajlowym, jajkiem i odrobiną dosłownie majonezu, a że dostałam trochę dobroci ze wsi, sałatka będzie jeszcze lepsza w smaku;)


Przygotowanie: 20 minut
Koszt: około 10 zł

Składniki:
4 jajka
pół kalafiora
kilkanaście pomidorków koktajlowych
natka pietruszki
sól, pieprz
mała cebulka
łyżka majonezu Kielecki


Kalafior myję, dzielę na różyczki.
Wodę w garnku pod kalafior solę, doprowadzam do wrzenia, po czym wkładam kalafior i gotuję około 15 minut, najlepiej jest kontrolować jego czas, żeby był al dente.
Ja do wody daję jeszcze odrobinę cukru, kalafior jest lepszy w smaku.

Pomidorki myję, dzielę na połówki. Dodaję drobno posiekaną cebulkę, sól, pieprz, majonez, mieszam.

Jajka gotuję na twardo, po czym obieram ze skorupki, dzielę na cztery kawałki.

Kalafior układam jako bazę na talerzu, następnie daję jajka, pomidory z majonezem, posypuję całość natką.












9 komentarzy:

  1. No i jak zdrowo i kolorowo :) Pyycha przekąska, ja miałam zamiar robić Twoje ziemniaczki faszerowane, ale jakoś nie wyszło...allllleeee...co się odwlecze... :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Moje ulubione zestawienie :) Oj smaka mi narobiłaś :)) Pozdrowionka :))

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda baardzo apetycznie! Chętnie bym taką wciągnęła ;) a z kolejkami w NFZ to zawsze chore akcje są ...

    OdpowiedzUsuń
  4. Fajna sałatka, ale ja bym zrobił z surowym kalafiorem, ale to ja, bo już tak mam, że wolę surowego niż gotowanego ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. normalnie też bym tak zrobiła, bo uwielbiam wyjadać kalafior w surowej formie, ale nie tym razem, z różnych względów;)))

      Usuń
  5. świetny pomysł na sałatkę:)

    OdpowiedzUsuń
  6. ale podobna nazwa bloga jak mojego bloga :) zapraszam do mnie może nie kulinarie ale gwarantuję,że też ciekawie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. oeeesssuuu, jak ona obłędnie wygląda!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarz;)