05 lutego 2013

zupa z kalafiorem w tle

Wiecie, że uwielbiam zupy, zawsze to podkreślam, jeszcze jak jest w nich dużo warzyw, to już w ogóle.
 Dziś będzie właśnie jedna z moich ulubionych, a że kalafior chodzi nie tylko za mną, bo i za Połówkiem...
..."ale bym zjadł kalafioraaaa...", no to mu zrobię, ale nie w bułce tartej, tylko będzie zupa i już;p
Nie mogę się doczekać zakupów na targu warzywnym, właśnie tych kalafiorów, szparagów, owoców...niby teraz też zawsze mogę skoczyć na taki, co koło mnie jest....ale to nie to samo, co wiosną, latem...prawda??
Nooo, a póki co pozostaje ten mrożony, bo te w CH są raz, że maluśkie, dwa, że drogie, więc nie będziemy szaleć.

Przygotowanie: 40 minut
Koszt: 10-12 zł

Składniki:
kawałek mięsa
opakowanie mrożonego kalafiora
kilka ziemniaków
włoszczyzna wedle gustu
ćwierć białej kapusty
liść laurowy
koperek
łyżka śmietany 18%
sól, pieprz


Mięso myję, zalewam zimną wodą, doprowadzam do wrzenia. Następnie dodaję włoszczyznę,
część mrożonej, trochę świeżej - bo zalegała w lodówce, dodaję liść laurowy i gotuję na wolnym ogniu około 25 minut, na sam koniec dodaję kalafior, gotuję jeszcze około 10 minut.
Zabielam zupę śmietaną, doprawiam koperkiem, solą, pieprzem.






...a na smaka trochę domowych chipsów, ot mała zagryzka;p




16 komentarzy:

  1. Bardzo lubię zupę kalafiorową :) Ogólnie jestem fanką zup, szczególnie teraz, gdy za oknem zimno i ponuro, zupy idealnie rozgrzewają :)

    OdpowiedzUsuń
  2. choc mam w lodowce salatke z tunczyka, zupe pomidorowa i nalesniki :p nie pogardzilabym zupka kalafiorowa nawet nie wiesz jakiego smaka mi narobilas ;p a dawno nie jadlam

    OdpowiedzUsuń
  3. Taki trochę kalafioro-kapuśniak :) Też bym chętnie zjadła, uwielbiam kalafior.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a bo ja zawsze kombinuję co by tu...;)

      Usuń
  4. Uwielbiam kalafiora :) Pyszna zupka :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Lubię taką lekką zupkę :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Kocham kalafior! A zupę z jego udziałem uwielbiam ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Kocham kalaforia , ale za zupami nie przepadam , wole coś konkretnego ! :P A chipsy domowe cudownie wyglądają i kuszą ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja zaś za zupy dam się pokroić;)

      Usuń
  8. Mmm... kalafiorowa, jedna z moich ulubionych zup. Pycha! :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Aż się cieplej i weselej zrobiło od takiej zupki!

    OdpowiedzUsuń
  10. Odpowiedzi
    1. ziemniaki obierasz, myjesz, kroisz na bardzo cienkie plastry i albo smażysz na oliwie albo w piekarniku, ja wybrałam tym razem smażenie, może nie super zdrowe, ale też nie zawsze wszystko musi być takie zdroweeee;p

      Usuń
  11. Pyszna zupa, może w końcu się zmobilizuję i zrobię, bo u mnie repertuar zup ograniczony :) a chipsy uwielbiam!!!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarz;)