Pyszneeee! Matko, banał, ale jak ja lubię banały;p Najśmieszniejsze jest to, że człowiek jakoś na to wcześniej nie wpadł, a to żadna filozofia, za to fb wpada na wszystko...dostałam linka na ścianę od Kariny, że o to fajna sprawa i zrobiłam.
Jak ktoś nie ma pomysłu na obiad, na naleśniki, to podsyłam przepis, oczywiście można do nich włożyć cokolwiek, ser, wędlinę...z serem też są dobre, próbowałam;p
Przygotowanie: 25 minut + przygotowanie + 5 min smażenie pieczarek
Koszt: 3 zł - koszt pieczarek
Składniki:
ok 250 g pieczarek
garść sera żółtego - startego
pół szczypiorku
sól morska, pieprz, suszona bazylia, czubrica
olej rzepakowy do smażenia
łyżka masła
***
Ciasto na naleśniki:
2 szklanki mąki pszennej
2 jaja eco
2 szklanki mleka
sól, łyżka oleju rzepakowego
Składniki na ciasto mieszam ze sobą, zaczynam jednak po połączenia jajek z mlekiem, rozkłócam je za pomocą trzepaczki, następnie dodaję mąkę, stopniowo, sól, bazylię i czubricę.
Ciasto pozostawiam na jakąś godzinkę, żeby odpoczęło.
Pieczarki przemywam szybko pod wodą, żeby jej nie nabrały, siekam na drobno.
Wrzucam je na roztopione masło, doprawiam do smaku solą, pieprzem, smażę aż zmiękną.
Następnie odcedzam je w durszlaku, po czym łączę ze startym serem, posiekanym szczypiorkiem.
Na patelnię wlewam odrobinę oleju, rozgrzewam go i powoli nakładam porcję ciasta, ni za dużo, średniej wielkości placek, na niego nakładam trochę farszu, czekam aż się zetnie, delikatnie łyżką wciskam farsz w placka, po czym nakładam na wierzch taką ilość ciasta, żeby przykryła nadzienie.
Smażę na rumiano z obu stron.
proste, ale jakie dooobre! ;D
OdpowiedzUsuńlubię cię za twoje obiady, no! ;)
heheh, cieszę się, że mnie lubisz, ja CiĘ tyż;)))
UsuńOO, super! Też spróbuję, nawet mówiłam ostatnio P że może naleśniiiikiiii by taaak... A jakby tak ser na słodko dać?? Czy powidła i ciach zalać ciastem...hmm..
OdpowiedzUsuńnooo, to nie ma na co czekać, czekam na Twoją propozycję;p
Usuńpysznie wyglądają!
OdpowiedzUsuńi pysznie smakują, Mój się zajadał;)
Usuńnie odmówię:) ;)
OdpowiedzUsuńWczoraj były zwykłe naleśniki ale już wiem, że następnym razem będą wyjątkowe bo zupełnie inne - wyglądają wyśmienicie:)
OdpowiedzUsuńdzięki, polecam, dobre, syte danie!
UsuńProste, ale smakowite:) Zabieram kilka:)
OdpowiedzUsuńZ wkładką zawsze.
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł :)) Na pewno wypróbuję, bo wyglądają bardzo apetycznie :))
OdpowiedzUsuńto zrób z czymś innym , w sensie, żeby potem i ja zgapiła ;D
Usuńfaktycznie, ciut inne niz zwykle, ale wyglądają naprawdę mega apetycznie!
OdpowiedzUsuńfajna sprawa, polecam!!
UsuńOlcia masz racje, banalne rzeczy są najlepsze :) ja to mam manię na punkcie placków, naleśników i wszelkich pokrewnych rzeczy :) ale dla Męża zawsze najsmaczniejsze są naleśniki z farszem z miecha lub kiełbasy (przepisy oczywiście na Smakowym Raju) jeśli chciałabyś wypróbować... a za mną chodzą takie naleśniki z twarogiem... wszystko jest tylko jakoś się rodzina buntuje ;/ a dla mnie samej jakos niezbyt chce mi się robić
OdpowiedzUsuńale jak to naleśniki z kiełbasą, serio? nigdy nie jadłam, ale tylko z kiełbasą??????
UsuńNie no cudo! takie proste, a jakoś jeszcze na to nie wpadłam :D
OdpowiedzUsuń